Le fichier exemple commenté présente quelques problèmes comme des lignes diverses prises entre des <--- et ---> parfois tellement éloignées que l'on ne s'en rend pas compte.
L'exemple de déclaration d'un peer mélange les genres et j'avais des lignes qui déclaraient deux choses à la fois, je m'en suis rendu compte grâce à hypercheck, car j'ai eu à un moment la dream client qui était connectée à elle-même (elle était le client de son propre serveur), c'est là que la lumière s'est allumée.
Et enfin sans l'aide du post qui détaillait la façon de déterminer les paramètres remote et local, ainsi que le numéro de port, je crois que je n'aurai pas été prêt pour l'été.
Merci encore à tous car toutes les remarques furent utiles.