Il faut utiliser Zapdreambox :
1 PC qui tourne 24/24 à la maison, qui choppe le flux du démo, et charge VLC de le recoder 'à la volée'
A distance, tu utilises zapdreambox client, qui se charge de zapper et lancer VLC client sur le PC
ça passe avec un débit montant de 512 Kbps, à condition de faire une image 'réduite'