Si, par réencodage, tu vises un moindre encombrement de chaque film, tu vas forcément renoncer en partie à la qualité
Une autre alternative : Tu les enregistres sur les chaines en SD, et tu en stockeras 3 fois plus, sans réencodage : C'est le compromis ultime !
De toute manière, faire des AVI à partir de la HD, c'est une hérésie, à mon avis
1 TB, en SD, cela représente quand même 500 heures d'enregistrement