Salut,
pour ma part je démux mes enregistrements HD avec MeGUI qui est gratuit. Il faut aller dans "Tools" puis "HD Streams Extractor". Par contre je n'arrive pas à garder les sous-titres DVB, MeGUI ne les reconnait pas (il reconnait et extrait les sous-titres SUP des Blu-ray).
Ensuite je remux en MKV avec MKVtoolnix (MKVmerge).
TSmuxer affiche un message d'erreur à l'ouverture du fichier mais il me semble qu'il démux aussi, il ne voit pas les sous-titres DVB non plus.